Toledo consigue el Récord Guinness del plato de jamón más grande del mundo

La iniciativa formó parte de los actos como Capital Española de la Gastronomía 2016

Toledo sigue los pasos de las anteriores capitales gastronomicas, Burgos y Vitoria, y también ha batido su record Guinness. En este caso ha sido Industrias Cárnicas Tello que ha confeccionado en Toledo, la Capital Española de la Gastronomia 2016, el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, superando en 92 kilos el record que hasta la fecha estaba en 300 kilos, según la organización londinense, Guinness World Record.

Para batir este Record Guinness, han hecho falta 76 cortadores de jamón que cortaron 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, los cuales una vez loncheados se dispusieron en un plato que ocupó una superficie de 140 m2. En total, las miles de lonchas de jamón de excelente calidad, compusieron un plato de 392 kilos de jamón serrano Tello.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Durante el acto, cada uno de los cortadores profesionales, emplataba las lonchas extraídas de su jamón en platos de aproximadamente 100 gramos, que de manera unitaria se iban pesando y certificando por el notario D. Ignacio Carpio González y su equipo. Más de tres horas fueron necesarias para elaborar el Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, compuesto de más de 3.900 de estas raciones.

Tras la culminación del proceso de corte y pesaje de cada ración y composición del Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, los cientos de asistentes al acto, degustaron las raciones de jamón obtenidas del mismo, al simbólico precio de 1€. El importe recaudado de estas raciones ha sido donado a las organizaciones humanitarias Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge.

Tenerife registra en mayo un 9,2 por ciento más de turistas que el año pasado

Prácticamente todos los mercados emisores aumentan su afluencia a la Isla en los cinco primeros meses del año

Los resultados son especialmente favorables para los hoteles de cuatro y cinco estrellas

Tenerife registra en mayo un total de 450.863 turistas, un 9,2 por ciento más que el mismo mes del año anterior. El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, valora esta evolución positiva “marcada especialmente por el dinamismo del sector hotelero, que registra un aumento de clientes del 12,9 por ciento en el acumulado del año con muy buenos resultados especialmente en los hoteles de cuatro y cinco estrellas”.

Alonso destaca también los datos de los cinco primeros meses del año, “que suponen no sólo más turistas sino también un aumento tanto en las pernoctaciones como en la ocupación y un crecimiento de visitantes en la práctica totalidad de los mercados emisores”.

Los turistas que pasaron sus vacaciones en la Isla en el mes de mayo generaron un total de 3.185.989 pernoctaciones, un 13,6 por ciento más que en el mismo mes de 2015. Este incremento es más acentuado incluso que el aumento de la cifra de alojados, dado que se produce una ampliación de la estancia media en el mes hasta llegar a los 7,07 días (+0,28 puntos). La ocupación se sitúa en el 64,9 por ciento, con lo que aumenta un 15,7 por ciento en comparación con mayo del año pasado.

Mercados emisores

El comportamiento de los mercados en los cinco primeros meses del año muestra una evolución positiva tanto si se trata de los emisores extranjeros como del mercado español. Así, Tenerife alojó a 1.846.189 turistas internacionales de enero a mayo, que suponen un incremento del 12,1 por ciento. “Todos los mercados extranjeros, salvo nórdicos y austríacos, acumulan crecimientos en los cinco primeros meses del año y algunos, como el británico, italiano, holandés, irlandés o Países del Este, llegan a registrar subidas de dos dígitos”, indica el consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé.

En lo que respecta al turismo británico, incrementa su afluencia a la Isla un 20,8 por ciento hasta alcanzar una cifra acumulada de 803.457 alojados de enero a mayo. Los alemanes, segundo emisor extranjero en importancia para Tenerife, llegan a los 279.274 turistas hasta mayo, un 9,4 por ciento superior al mismo período del año anterior.

El mercado italiano continúa aumentando en Tenerife (+14,5 %) con un total de 68.508 alojados en los cinco meses mientras que el turismo francés acumula hasta mayo un incremento del 3,3 por ciento para un total de 78.701 alojados. También evolucionan positivamente el mercado holandés (+18,4 %), belga (+5,2 %), irlandés (+24,1 %), suizo (+4,6 %), Países del Este (+25,5 %) o el turismo ruso, que aumenta un 1 por ciento y registra ya tres meses de crecimiento. Solamente los mercados nórdicos (-9 %) y austríaco (-4,5 %) experimentan un descenso en el acumulado del año.

En cuanto al turismo nacional, aumenta un 1,7 por ciento respecto a las cifras registradas en el mismo período de 2015, con un total de 419.927 alojados en los cinco primeros meses de este año.

En el análisis de las principales zonas turísticas, el Sur de la Isla acumula hasta mayo un incremento de alojados del 8,6 por ciento, con una cifra de 1.758.134 turistas alojados en sus establecimientos turísticos. El balance del Norte arroja un aumento de turistas del 15,7 por ciento en los cinco primeros meses de 2016 para un total de 385.775 alojados.

Wizz Air nombra a George Michalopoulos como nuevo director comercial

La aerolínea de bajo coste continúa con su proceso de remodelación de su cúpula directiva

Wizz Air, la mayor aerolínea de bajo coste en Europa Central y del Este anunció hoy la actualización de su equipo de dirección. En esta línea, George Michalopoulos ha sido promovido a la posición de Director Comercial, que se hará efectiva el 1 de septiembre de 2016. En su nuevo puesto, Michalopoulos dependerá de József Váradi, Director Ejecutivo.

Michalopoulos se incorporó a Wizz Air en 2010 como Director de precios y Revenue Management y luego fue promovido a Director de desarrollo Web, Programación y Ventas en mayo de 2015. Antes de incorporarse a Wizz Air, Michalopoulos (35), tenía una amplia trayectoria de gestión comercial y Revenue Management en Flybaboo y Blu-Express. George tiene la triple nacionalidad suizo, británico y griego y es Licenciado y Master en Ciencia e Ingeniería de la Administración por la Universidad de Stanford.

Michalopoulos reemplazará la György Abrán, que después de 12 años en Wizz Air ha decidido dejar la compañía en septiembre de 2016.

El director ejecutivo de la compañía, József Váradi, recalca: “Estoy muy contento de anunciar hoy otro ejemplo de cómo Wizz Air promueve desde dentro el talento. Durante los últimos 6 años, George ha demostrado grandes capacidades de liderazgo y determinación. Bajo su dirección el Departamento ha logrado resultados sobresalientes, lo que subraya, una vez más, la fórmula de empleo de Wizz Air, en la que se premia el compromiso, dedicación y trabajo duro con una progresión profesional en la alta gerencia. También me gustaría agradecer a György por su duro trabajo durante los últimos 12 años y le deseamos el mayor éxito para sus proyectos futuros».